植物(wù)凝膠（Phytagel）
●産品簡介：
Phytagel又(yòu)名Gellan gum，Gelrite。是一(yī)種瓊脂的替代物(wù)，是細菌（假單孢菌Pseudomonas elodea）經過發酵生(shēng)産的，含有葡萄糖醛酸、鼠李糖和葡萄糖等物(wù)質，具有無色、透亮和高(gāo)韌性的特點，是配制植物(wù)組織培養基和微生(shēng)物(wù)培養基的主要成分。由于其克服了傳統瓊脂在植物(wù)組織培養中的固有缺陷為(wèi)植物(wù)學研究帶來了一(yī)場新的革命，已經成為(wèi)了國(guó)際公認的植物(wù)組培首選産品。
●常用工(gōng)作濃度：
植物(wù)培養基中1.5-2.5g/L；微生(shēng)物(wù)培養基中10g/L。
●優點：
1. 高(gāo)透明度：It offers clear solid medium after gelling due to a higher clarity than agar allowing easy observation inside the medium.
2. 用量更少：A smaller amount of gellan gum offers gel strength equal to agar.
3. 促進生(shēng)長(cháng)：It can accelerate growth rate of plant bodies.
●使用注意事(shì)項：
1. 植物(wù)凝膠不易溶解于冷水(shuǐ)中，滅菌前請搖勻。
2. 植物(wù)凝膠的凝固程度主要與三個(gè)因素有關：
a 離子強度：Phytagel的凝固需要陽離子尤其是二價陽離子的存在。一(yī)般植物(wù)培養基中的鈣離子和鎂離子的濃度足以讓phytagel凝固。微生(shēng)物(wù)學研究所用的低(dī)鹽培養基中為(wèi)了使Phytagel凝固，通(tōng)常需要另外加入鈣鹽、鎂鹽或使用高(gāo)濃度的Phytagel。
b 培養基的pH值：pH5.8是其凝固的最适pH值，pH低(dī)于5.8不易凝固。由于高(gāo)壓滅菌會(huì)使培養基的pH降低(dī)0.3-0.5單位，因此滅菌前培養基的pH值要用MES和KOH調節到(dào)pH5.8，由于MES的緩沖能(néng)力，滅菌後不會(huì)使pH降低(dī)。建議MES 1升培養基中加0.5克（終濃度為(wèi)2.5 mM）
注：培養基中加入植物(wù)凝膠後，用KOH調節pH到(dào)5.8。避免先調節pH後加植物(wù)凝膠，因為(wèi)植物(wù)凝膠會(huì)影響培養基的pH。
c 凝膠用量：一(yī)般說來，對大多(duō)數植物(wù)培養基來說，1升培養基中凝膠用量3g（0.3％）足矣。特殊要求請适當調整凝膠用量。
附錄：植物(wù)凝膠與瓊脂使用對比
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[Ca2+]
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[Mg2+]
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Phytagel
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Agar
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pH
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MS培養基
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2.99mM
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1.50mM
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0.3％
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1%
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5.8
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1/2 MS培養基
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1.495mM
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0.75mM
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0.6％
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1％
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5.8
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細菌培養
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-
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-
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1％
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1.5％
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-
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Reference：
1 Genes involved in cytokinin signal transduction. Kakimoto T. J. Plant. Res. 1998，Vol. 111, 2，261-265.